NUESTRA carta
Restaurante el Tendido Castellón
SUGERENCIAS
Empanadilla El Tendido
Deliciosa empanada casera rellena de sabores únicos.
3.8€
Empanadilla de carrillera
Jugosa carrillera cocinada a fuego lento dentro de una empanadilla crujiente.
3.8€
Empanadilla de morcilla
Morcilla sabrosa y especiada en una empanadilla irresistible.
3€
Croqueta de jamón
Cremosas croquetas con jamón ibérico de alta calidad.
4€
Croqueta de rabo de toro (2 ud)
Exquisito rabo de toro en croquetas crujientes y melosas.
4€
Pincho de tortilla de patata
Tortilla española clásica, jugosa y deliciosa.
5€
Chorizo al infierno
Chorizo picante a la brasa, perfecto para los amantes del fuego.
7.5€
Patatas bravas
Patatas crujientes con nuestra salsa brava casera.
7.5€
Morro de cerdo
Crujiente y sabroso, ideal para acompañar con una copa de vino.
9€
Rabo de cerdo
Tierna carne de cerdo cocinada a la perfección.
9.5€
Ensaladilla El Tendido
Ensaladilla rusa con un toque especial y andaluz.
8€
Ensaladilla thai
Refrescante ensaladilla con un giro asiático.
8€
Huevos rotos con patatas
Clásico español, con huevos fritos y patatas doradas.
15€
Huevos rotos con alcachofas y jamón o gulas
Una versión gourmet del plato tradicional.
17€
DEL MAR
Tortita de camarones
Crujiente y deliciosa, como en las mejores tabernas de Cádiz.
5€
Boquerones fritos en adobo malagueño
Pescado fresco en adobo tradicional andaluz.
12€
Pata de pulpo a la brasa
Pulpo tierno con el inconfundible sabor de la brasa.
21€
Calamar gigante
Calamar fresco y jugoso, siempre cocinado al punto.
S/M
Tellinas
Almejas de la costa, un manjar marino lleno de sabor.
13€
Calamar Romana
Anillas de calamar, rebozadas y fritas con un toque crujiente.
16€
Zamburiñas
Delicadas y sabrosas, perfectas para comenzar tu experiencia.
3.5€/u
DE LA HUERTA
Ensalada de queso burrata, tomate y pesto
Fresca y cremosa, ideal para los amantes del queso.
15€
Ensalada de tomate, ventresca, guindillas y aceitunas de Aragón
Ingredientes frescos y de calidad en una combinación deliciosa.
15€
CARNES
Carpaccio de vaca madurada
Finas láminas de ternera con un aderezo delicioso.
15€
Tataki de vaca madurada
Tierno y jugoso, servido con un toque asiático.
22€
Rabo de toro
Plato estrella de la cocina andaluza, cocinado con amor y tiempo.
20€
Secreto de cerdo ibérico bellota D.O. Guijuelo
Carne jugosa con el sabor inconfundible del ibérico.
25€
Presa de cerdo ibérico bellota D.O. Guijuelo
Delicada y sabrosa, para disfrutar cada bocado.
28€
Solomillo de cerdo ibérico bellota D.O. Guijuelo
Solomillo tierno y exquisito, el corte perfecto.
23€
Carrillada de cerdo
Estofado lento que se deshace en la boca.
PRODUCTOS DE OKELAN (PAÍS VASCO)
18€
Xuletón de vaca superior (1kg)
Chuletón jugoso y con sabor intenso, perfecto para compartir.
42€
TABLAS Y TOSTAS
Tabla jamón ibérico al corte
La mejor selección de jamón, un auténtico placer.
Media 15€ / Entera 23€
Tabla de surtido de quesos
Una variedad de quesos nacionales con sabores para todos.
Media 15€ / Entera 25€
Tabla de jamón y queso
La combinación perfecta para los amantes del buen comer.
Media 18€ / Entera 28€
Tosta de jamón ibérico (tomate o aceite)
Pan crujiente con el mejor jamón ibérico.
7€
Tosta de sobrasada y queso
Fusión de sabores intensos en una tosta deliciosa.
6.5€
Tosta de anchoa del cantábrico
Anchoas premium sobre un pan crujiente y sabroso.
7€
Tosta de sardina ahumada
Sardina ahumada, fresca y llena de sabor.
7€
Tosta de morcilla de Burgos al queso cabrales
Morcilla y cabrales, una combinación única.
7.5€
Tosta de solomillo de cerdo
Solomillo jugoso sobre pan tostado, irresistible.
8.5€
Tosta de secreto de cerdo
Carne de secreto ibérico sobre un pan crujiente.
9€
ARROCES
(por encargo, mínimo 2 personas)
pregunta por nuestras especialidades de arroz, cocinadas con ingredientes frescos y mucho sabor.
TE ESPERAMOS
Reserva una mesa
¡Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica única en El Tendido! Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de Andalucía en el corazón de Castellón.
